Frittata con i cavolfiori colorati
Ricetta, ingredienti e consigli per "Frittata con i cavolfiori colorati", scopri come si prepara.
Frittata con i cavolfiori colorati
https://www.gustosericette.com/
Ingredienti
- aceto
- cavolfiore
- curry
- olio
- pepe
- sale
- uova
Ricetta
Preparazione: Separare le cimette di cavolfiore, ottenendo cimette molto piccole da tutti i diversi colore di cavolfiore.
Lessare le cimette in acqua con due cucchiai di aceto, questo servirà per mantenere meglio il colore dei cavolfiore, specialmente del cavolfiore viola, che altrimenti diventerà blu.
Scolare le cimette e ripassarle in una casseruola con un pochino di olio, sale e pepe.
In un piatto sbattere le uova con il curry e un pizzico di sale.
Aggiungere le uova nella padella con le cimette di cavolfiore, coprire e aspettare un minuto, affinchè l'uovo inizia a rapprendersi.
Quando l'uovo inizia a staccarsi dai bordi, con l'aiuto di una paletta, staccare completamente la frittata e girarla.
Qualche altro secondo e la frittata è pronta ! La frittata con i cavolfiori colorati è pronta ! Sfiziosa questa frittata con i cavolfiori colorati , ma puoi trovare tantissime altre ricette per preparare una.
