Naked cake – torta nuda alle fragole
Ricetta, ingredienti e consigli per "Naked cake – torta nuda alle fragole", scopri come si prepara.
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Naked cake – torta nuda alle fragole
https://fulviaskitchen.it/Ingredienti
- crema alle nocciole
- farina 00
- fragole
- frutti di bosco
- liquore al cioccolato
- mascarpone
- menta
- pan di spagna
- panna fresca
- sale
- uova
- zucchero
Ricetta
...preparazione del pan di spagna vi invito a seguire qui il mio tutorial (ne dovrete preparare 2, suddividendo le dosi date in due parti). Mentre le torte si raffreddano, preparate la bagna mettendo in un padellino lo zucchero e l'acqua: portate ad ebollizione e fate sciogliere lo zucchero. Lasciate raffreddare e aggiungete il liquore al cioccolato, mescolando bene. Preparate quindi la farcia. In una ciotola capiente mettete il mascarpone e lavoratelo con le fruste così che incorpori aria: aggiungete la crema alle nocciole (la grammatura è a discrezione, dipende da quanto volete...
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Naked cake – torta nuda alle fragole