Torta salata spinaci e ricotta con pasta matta
Ricetta, ingredienti e consigli per "Torta salata spinaci e ricotta con pasta matta", scopri come si prepara.
Torta salata spinaci e ricotta con pasta matta
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Tempo di preparazione: 30 Minuti
Tempo di cottura: 30 Minuti
Ingredienti
- cipollotti
- farina
- farina integrale
- farro
- parmigiano
- piselli
- pomodori
- ricotta
- sale fino
- spinaci
- zucca
Ricetta
Preparazione: 30 minuti Cottura: 30 minuti Costo: Basso Ingredienti Ripieno 600 g spinaci surgelati (200 g di spinaci lessati (1Kg di quelli freschi)) 60 g Ricotta 60 g Parmigiano reggiano 1 Cipollotto fresco Pasta Matta 200 g Farina integrale 200 g Farina di tipo 1 15 g Sale fino 200 g Acqua Preparazione Ripieno Se usate gli spinaci surgelati dovete cuocerli per circa 7 minuti in acqua salata bollente Scolarli, raffreddarli e strizzarli per bene.
A questo punto tritare grossolanamente gli spinaci col coltello (altrimenti diventeranno troppo scuri).
A questo punto scaldare una padella e fare appassire in olio il cipollotto tritato finemente.
Aggiungere gli.
