Pasta con pesto di piselli e pancetta

Tempo di preparazione: 15 Minuti Tempo di cottura: 10 Minuti

Ingredienti

• pancetta
• pancetta affumicata
• pesto
• piselli

Ricetta

procedimento  CLICCA QUI 😀 N.

B: le dosi del pesto di piselli sono abbondanti, sta a voi decidere se utilizzarlo tutto, comunque se ve ne avanza un po' sappiate che si mantiene bene per qualche giorno in frigorifero chiuso in un contenitore ermetico.

Appena l'avrete preparato pesate gli ingredienti.

Quando l'acqua raggiunge il bollore salatela e buttate la pasta, il tempo di cottura dipende dal tipo di pasta che sceglierete, nel mio caso sono serviti 10 minuti di cottura.

Comunque basta assaggiarla o leggere i consigli di cottura riportati sulla confezione.

🙂 In una padella rosolate i dadini di pancetta a fiamma vivace, io ho utilizzato la pancetta dolce, per un gusto più deciso potete scegliere il tipo affumicato, a voi la scelta in base hai vostri gusti ed esigenze.

Dopodiché scolate la pasta al dente (tenete qualche cucchiaio d'acqua di cottura che servirà per rendere cremoso il pesto di piselli),.

vai alla ricetta completa

Vota

Ricette simili

Pastarelle di Pasqua senza glutine

Pasta con le zucchine

Pasta alla carbonara con patate rosse novelle