Crepes dolci alla panna crema e fragole
Ricetta, ingredienti e consigli per "Crepes dolci alla panna crema e fragole", scopri come si prepara.
Crepes dolci alla panna crema e fragole
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Ingredienti
- crepes
- fragole
- panna fresca
- succo di limone
- zucchero
Ricetta
Preparazione: Fare la crema pasticcera come da ricetta che segue e farla raffreddare mettendo la pellicola per alimenti a contatto con la crema, in modo che non si forma la pellicina.
Ricetta crema pasticcera Lavare e tagliare a cubetti le fragole , metterle in una tazza con una spruzzata di succo di limone e un cucchiaio di zucchero.
Unire un cucchiaio di panna montata alla crema ed unire anche le fragole.
In una ciotolina, lavorare la panna con il preparato della waffelman , fino ad ottenere una bela crema liscia senza grumi.
Mettere la padella sul fuoco e farla riscaldare bene, poi abbassare il fuoco , passare con un filo di burro e versare al centro un mestolino di composto ed allargarlo velocemente con una spatolina.
Aspettare un pochino, quando i bordi iniziano a staccarsi, iniziare piano piano a staccare la crepes e girarla velocemente, quindi spegnere il fuoco.
Distribuire su metà crepes un generoso strato di.
