Colomba Pasquale Con Gocce di Cioccolato Veloce
Ricetta, ingredienti e consigli per "Colomba Pasquale Con Gocce di Cioccolato Veloce", scopri come si prepara.
Colomba Pasquale Con Gocce di Cioccolato Veloce
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Ingredienti
- amaretto
- arance
- burro
- canditi
- farina manitoba
- gocce di cioccolato
- granella di zucchero
- latte
- lievito
- limoni
- mandorle
- sale
- uova
- zucchero
Ricetta
Preparazione Con le fruste elettriche montare i tuorli con il burro a temperatura ambiente e lo zucchero.
Aggiungere la buccia grattugiata di un'arancia e di un limone; l'amaretto (o in alternativa la fialetta di mandorle), un pizzico di sale, le mandorle ridotte in polvere,la metà delle gocce di cioccolato (o i canditi), seguitando ad amalgamare il tutto.
Unire la farina setacciata con il lievito, poco alla volta, alternandosi con il latte e seguitando a sbattere con le fruste fino ad ottenere un composto omogeneo.
Montare ora gli albumi a neve ben ferma.
Aggiungerle al composto maneggiando con un cucchiaio delicatamente dal basso verso l'alto.
Imburrare e infarinare uno stampo per colombe, mettere un po di impasto, aggiungere l'altra metà delle gocce di cioccolato e coprire con l'impasto rimanente.
Mettere ora delicatamente le mandorle sopra e la granella di zucchero.
Infornare a forno preriscaldato a 180° per 45/50 minuti.
Controllare.
