Ingredienti per Crostata al formaggio
- arachidi
- burro
- cacao
- cacao amaro
- caramello
- cioccolato
- cioccolato bianco
- cioccolato fondente
- colla di pesce
- farina
- farina 00
- formaggi
- formaggio philadelphia
- formaggio spalmabile
- gelatina
- latte
- panna
- panna acida
- panna fresca
- sale
- uova
- zucchero
- zucchero a velo
Preparazione della ricetta
Come preparare: Crostata al formaggio
La torta viene generalmente gustata come dessert dopo un pasto, ma è anche un’ottima idea per una colazione golosa o una merenda.
- Incorpora la farina, il burro e lo zucchero in un impasto per la base croccante.
- Stendi l’impasto in una tortiera e cospargilo di cioccolato fondente tritato.
- Prepara un crema pasticcera con farina, latte, panna fresca, zucchero e sale.
- Mescola i formaggi spalmabil e philadelphia con la crema pasticcera e lo zucchero a velo.
- Aggiungi il caramello e il cioccolato bianco fuso alla crema per un sapore ancora più ricco.
- Versa la crema sui biscotti e lisciare la superficie.
- Cospargi la superficie con scaglie di cioccolato fondente o cioccolato bianco.
- Cuoci la crostata in forno preriscaldato, osservando che la superficie sia dorata.
- Lascia raffreddare prima di servire.
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