Dolcetto di arachidi (Paçoquinha de amendoim)
Ricetta, ingredienti e consigli per "Dolcetto di arachidi (Paçoquinha de amendoim)", scopri come si prepara.
Dolcetto di arachidi (Paçoquinha de amendoim)
http://blog.giallozafferano.it/saborbrasil2011/
Ingredienti
- arachidi
- crema di arachidi
- farina di manioca
- sale
- zucchero
Ricetta
procedimento di pestare gli ingredienti in un mortaio, come facevano gli índios .
In effetti, il nome paçoca deriva dalla parola tupi (indigena) pa'soka , che significa frantumare, pestare con il mortaio.
È un dolce molto sostanzioso e gustoso ' una ricetta tipica delle festas juninas ' ampiamente consumato durante tutto l'anno.
In alcuni luoghi come la Vale do Paraíba ' dove si dice che la paçoquinha accompagnata da banana a fettine e un buon caffè è 'la cosa più buona del mondo' ' è il dolce della tradizione pasquale.
Inoltre, non potete non provare la paçoquinha sbriciolata su un gelato alla crema o alla panna.
Receita em português ' English-language version recipe Ingredienti • 200 g di arachidi tostate senza pelle • 100 g di zucchero • 1 cucchiaio di farina di manioca tostata (5 g) • 1 pizzico di sale .
