Torta al cocco panna e mascarpone
Ricetta, ingredienti e consigli per "Torta al cocco panna e mascarpone", scopri come si prepara.
Torta al cocco panna e mascarpone
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Tempo di preparazione: 60 Minuti
Tempo di cottura: 35 Minuti
Ingredienti
- cioccolato bianco
- cocco
- farina
- latte di cocco
- lievito in polvere
- mandorle
- mascarpone
- nocciole
- pan di spagna
- panna fresca
- scorza di limone
- uova
- vanillina
- zucchero
Ricetta
PROCEDIMENTO DELLA CREMA: Sciogliete il cioccolato bianco a bagnomaria e fate intiepidire.
Montate a neve finissima la panna , unite il mascarpone e le mandorle tritate finissime, poi il cocco e il cioccolato sciolto.
Amalgamate bene il tutto e mettete in frigo.
Preparate la bagna con l'acqua, il latte di cocco , lo zucchero e il succo del limone.
PREPARATE IL PAN DI SPAGNA: Montate le uova e zucchero con le fruste elettriche e alla massima velocità, montate bene le uova fino a ottenere un composto gonfio e cremoso,(Ci vorranno almeno 20 minuti), a questo punto setacciate la farina il lievito e la vanillina e poco alla volta amalgamatela al composto di uova cercando di non smontare il composto.
Accendete il forno a 180°C, versate il composto nella teglia imburrate e infarinate e cuocete per 35 minuti.
PROCEDIMENTO ASSEMBLAGGIO DEL DOLCE: Tagliate il pan di spagna a metà e bagnate il primo strato.
Versate metà della.
