Biscotti al burro....e Leonard
Ricetta, ingredienti e consigli per "Biscotti al burro....e Leonard", scopri come si prepara.
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Biscotti al burro....e Leonard
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- burro
- farina 00
- lievito
- limoni
- sale
- tuorlo d'uovo
- zucchero
Ricetta
...Preparazione: per prima cosa tirare fuori il burro dal frigo almeno un'ora prima del suo utilizzo (deve essere morbido). Mettere in una ciotola la farina, formare un incavo al centro e aggiungere il burro a pezzettini, lo zucchero, i tuorli, il lievito istantaneo, la scorza grattuggiata di mezzo limone biologico e un pizzico di sale. Lavorare velocemente, quel tanto che basta per amalgamare gli ingredienti e ottenere un impasto omogeneo: se necessario, aggiungere un paio di cucchiai d'acqua fredda. Formare quindi una palla e metterla in frigo per mezz'ora. ...
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