Biscotti Brabanzerl Austriaci
Ricetta, ingredienti e consigli per "Biscotti Brabanzerl Austriaci", scopri come si prepara.
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Biscotti Brabanzerl Austriaci
https://www.cucchiaioepentolone.it/Ingredienti
- burro
- cioccolato fondente
- farina 00
- formaggio asiago
- mandorle
- ribes
- sale
- zucchero
Ricetta
...lava. Dopo vari tentativi ho deciso di lasciarlo a temperatura ambiente per un po' e provare a ritagliare i biscotti dall'impasto leggermente ammorbidito, niente da fare, a quel punto si appiccicava alla carta e allo stampino, così come ultima ratio ho reimpastato il tutto, formato un salsicciotto, rimesso in frigorifero e tagliato poi col coltello i dischi da cuocere. Certo della forma classica dei Brabanzerl Austriaci non hanno mantenuto niente, infatti sono solitamente accoppiati con in mezzo una farcitura a base di confettura di ribes, ma alla fine li ho spalmati...
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Biscotti Brabanzerl Austriaci