Linguine alla puttanesca
Ricetta, ingredienti e consigli per "Linguine alla puttanesca", scopri come si prepara.
Linguine alla puttanesca
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Tempo di preparazione: 10 Minuti
Tempo di cottura: 20 Minuti
Ingredienti
- acciughe
- aglio
- capperi
- olio
- olive
- passata di pomodoro
- pasta tipo linguine
- peperoncino
- pomodorini
- prezzemolo
- sale
Ricetta
Preparazione: 10 minuti Cottura: 20 minuti Porzioni: 4 persone Ingredienti Linguine 350 g Pomodorini ciliegino 500 g Olive miste 200 g Capperi 50 g Acciughe sott'olio 100 g Passata di pomodoro 100 g Aglio 1 spicchio Prezzemolo 1 ciuffo Peperoncino 1 Olio extravergine d'oliva 2 cucchiai Sale q.
Preparazione In una padella unire un paio di cucchiaio di olio extravergine d'oliva con lo spicchio d'aglio ed il peperoncino tritato.
Aggiungere le acciughe private del loro olio di conservazione e farle sciogliere a fuoco lento, lavare i capperi ad aggiungere anch'essi in padella.
Tagliare i pomodorini in quattro ed aggiungerli al sugo, unire infine le olive e la passata di pomodoro.
Mescolare, aggiustare di sale e far andare.
