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Linguine con gli scampi

Ricetta, ingredienti e consigli per "Linguine con gli scampi", scopri come si prepara.

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Linguine con gli scampi

https://blog.giallozafferano.it/weddingplanneraifornelli/

Tempo di preparazione: 35 Minuti Tempo di cottura: 15 Minuti

Ingredienti

  • aglio
  • brodo
  • dadi
  • olio
  • pasta tipo linguine
  • peperoncino
  • pomodorini
  • prezzemolo
  • sale
  • scampi
  • vino bianco

Ricetta

Preparazione: 35 minuti Cottura: 15 minuti Porzioni: 4 persone Costo: Alto Ingredienti Linguine 350 g Scampi (grandi) 20 Pomodorini datterini 200 g Olio extravergine d'oliva q.

Aglio 2 spicchi Peperoncino q.

Prezzemolo q.

Vino bianco q.

Acqua q.

Dado di brodo 1 Sale q.

Preparazione Per gli scampi.

Togliamo 4 scampi interi per la decorazione.

Iniziamo pulendo gli scampi.

Sciacquiamo bene gli scampi sotto l'acqua corrente e pratichiamo un taglio verticale lungo la pancia, apriamo a metà in modo tale da riuscire a prelevare la polpa.

Non buttiamo gli scarti.

Mettiamo la polpa degli scampi in una ciotolina.

Per il brodetto.

Prendiamo una padella dai bordi alti e.

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