Ciambella Salata Rustica… Aspettando Pasqua…
Ricetta, ingredienti e consigli per "Ciambella Salata Rustica… Aspettando Pasqua…", scopri come si prepara.
Ciambella Salata Rustica… Aspettando Pasqua…
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Tempo di cottura: 40 Minuti
Ingredienti
- farina 00
- formaggio provola
- latte
- lievito di birra
- olio di semi di mais
- pancetta
- parmigiano
- pepe
- prosciutto cotto
- salame
- sale
- uova
- zucchero
Ricetta
Preparazione Tagliare a cubetti la Provola e i salumi.
In una ciotola disporre la farina, fare un bucio al centro e versarvi il lievito secco e il latte tiepido, impastare bene.
Aggiungere l'olio e continuare ad impastare.
aggiungere le uova, il parmigiano ,il sale, il cucchiaio raso di zucchero e il pepe, seguitando ad impastare energicamente.
Si deve ottenere un impasto appiccicoso, aggiungere ora i salumi e la provola tagliata a cubetti.
Seguitare ad impastare per amalgamare bene tutti gli ingredienti.
Imburrare e infarinare uno stampo da ciambella da 24 cm.
Metterci l'impasto livellandolo bene.
Lasciarlo riposare per 2 ore in un posto caldo lontano da correnti d'aria coperto.
Passato il tempo infornare in forno già caldo a 180/200° per circa 40 minuti.
Controllare la cottura, Buon Appetito!! Note Per il Ciambellone Rustico QUI: Per la Ciambella Rustica QUI: Per la ciambella Rustica senza glutine QUI: Per la.
