Riso rosso al sugo di pomodoro e merluzzo
Ricetta, ingredienti e consigli per "Riso rosso al sugo di pomodoro e merluzzo", scopri come si prepara.
Riso rosso al sugo di pomodoro e merluzzo
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Tempo di preparazione: 20 Minuti
Tempo di cottura: 40 Minuti
Ingredienti
- aglio
- merluzzo
- olio
- peperoncino
- riso
- sale
- sugo di pomodoro
Ricetta
Preparazione: 20 minuti Cottura: 40 minuti Porzioni: 4 persone Costo: Medio Ingredienti Riso rosso 350 g sugo di pomodoro 100 g di merluzzo 4 filetti Aglio (facoltativo) 1 spicchio Peperoncino 1 pizzico Olio extravergine d'oliva 2 cucchiai Sale q.
Preparazione Cuocere il riso in abbondante acqua salata per 35 minuti.
Nel frattempo in una padella versare poca acqua e aggiungere l'aglio tritato.
P.
: Se non vi piace l'aglio, potete lasciarlo intero e poi toglierlo a fine cottura.
Dopo 5 minuti aggiungere il sugo di pomodoro e continuare la cottura per altri 15 minuti.
Aggiungere se necessario un po' di acqua calda e i filetti di merluzzo tagliati.
Dopo 10 minuti aggiungere il riso precedentemente ben scolato e continuare la cottura per altri 5 minuti.
