Ricetta, ingredienti e consigli per "Focaccia pugliese cotta in padella", scopri come si prepara.
prepararla per trascorrere una serata tra amici, magari accompagnandola con degli affettati (perfetta la mortadella).
Grazie a Crafond , dopo la mia golosa “Torta cotta sul fornello senza glutine ne lattosio”, da oggi anche la mitica Focaccia pugliese si può cuocere su fornello.
Ecco come realizzare la vostra Focaccia pugliese cotta in padella .
Ingredienti per una padella di 32 cm (Crafond casseruola Elite): 400 gr di farina 00 140-150 gr di patate ( Marchese Luigi ) 30 ml olio extravergine di oliva 1/2 cucchiaio di sale fino mezzo cubetto di lievito di birra 1 pizzico di zucchero 1/2 cipolla piccola affettata sottilmente pomodorini q.
capperi q.
olive q.
qualche cappero olio extravergine di oliva per condire Per prima cosa lavate, pelate e tagliate a pezzettoni le patate e cuocetele per circa 20 minuti in acqua salata (dovranno essere bene cotte).
Quindi schiacciatele con l'aiuto di una forchetta.
In una ciotola.