parigina pizza rustica napoletana

parigina pizza rustica napoletana

Ingredienti

• formaggio provola
• olio
• pasta sfoglia
• pomodori pelati
• pomodorini
• prosciutto cotto
• sale

Ricetta

...Preparazione: preparate la pasta della pizza. (trovate qui la mia ricetta ) Stendete su una spianatoia, un pò di farina, stendete la pasta della pizza a forma rettangolare. Oleate uno stampo da forno rettangolare, adagiate all'interno la pasta, farcite con prosciutto cotto, pomodorini pelati insaporiti precedentemente con olio e sale e fettine di provola. Chiudete il tutto con sopra la pasta sfoglia. Sigillate i bordi e bucherellate tutta la superficie con l'aiuto di una forchetta. Infine spennellate la superficie con l'uovo un pò battuto e l'aiuto di un...

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