Zeppole di San Giuseppe Light cotte al Forno
Ricetta, ingredienti e consigli per "Zeppole di San Giuseppe Light cotte al Forno", scopri come si prepara.
Zeppole di San Giuseppe Light cotte al Forno
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Ingredienti
- amarene
- avena
- cocco
- farina
- farina di riso
- latte di soia
- limoni
- olio
- scorza di limone
- tuorlo d'uovo
- uova
- vaniglia
- zucchero di canna
Ricetta
Procedimento: Ti sarà molto più chiaro guardando il video ↓ ↓ ↓ Per la Pasta Choux : unisci acqua, zucchero e olio e metti sul fuoco portando ad ebollizione per circa 5'.
Spegnie e preriscalda il forno a 200º.
Togli il pentolino dal fuoco, aggiungi la farina e gli aromi e mescola bene fin quando l'impasto non si stacca dalle pareti del pentolino.
Lascia intiepidire 5' poi incorpora le uova, una alla volta.
Rivesti una leccarda con carta forno e riempi una sac a poche con l'impasto.
Forma dei nidi facendo dei giri uno sull'altro, così gli darai altezza e non resteranno piatte.
Inforna per 20' a 200º poi per 5/10' a 150º.
Intanto prepara la Crema pasticcera .
Scalda il latte con la vaniglia.
In una ciotola unisci il tuorlo con lo zucchero, poi aggiungi la farina e continua ad unire.
Versa poi il latte a filo, unisci per bene e riversa nel pentolino insieme alla scorza di limone.
metti a cuocere a.
