Piada focaccia al rosmarino
Ricetta, ingredienti e consigli per "Piada focaccia al rosmarino", scopri come si prepara.
Piada focaccia al rosmarino
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Tempo di preparazione: 3 Ore
Tempo di cottura: 30 Minuti
Ingredienti
- farina
- focaccia
- latte
- lievito di birra
- olio
- rosmarino
- sale
- sale grosso
- strutto
Ricetta
Preparazione: 3 ore Cottura: 30 minuti Porzioni: 1 teglia da circa 800 g.
Costo: Basso Ingredienti Per l'impasto Farina 500 g Strutto 125 g Latte 100 ml Acqua 125 ml Lievito di birra fresco 15 g Sale 15 g Per farcire Rosmarino q.
Sale grosso q.
Acqua 50 ml Olio extravergine d'oliva 10 ml Preparazione Mescolare tutti gli ingredienti fino ad ottenere un impasto molto morbido e leggermente appiccicoso.
Sistemare l'impasto in una ciotola e coprirlo con pellicola trasparente, mettere a riposare in un luogo al riparo dalle correnti d'aria fino al raddoppio del suo volume.
Una volta raddoppiato il volume, ungere una taglia da forno leggermente, prendere l'impasto e stenderlo con le mani sulla teglia con uno.
