Non il solito Spaghetto al Pomodoro e Sosteniamo la Ricerca

Non il solito Spaghetto al Pomodoro e Sosteniamo la Ricerca

Ingredienti

• erbe aromatiche
• farro
• olio d'oliva extra-vergine
• pangrattato
• pasta tipo spaghetti
• pepe
• pomodorini
• rosmarino
• sale
• salvia
• zucchero

Ricetta

...procedimento semplicissimo. In una padella versare i pomodorini e la loro salsa (tenendone da parte circa 4-5) assieme ad un cucchiaio di olio evo e uno spicchio d'aglio. Lasciar cuocere a fuoco lento per una decina di minuti, aggiungere un pizzico di zucchero e aggiustare di sale e pepe. Tagliare i pomodorini mesi da parte a met e cospargeteli con del pangrattato precedentemente condito con un trito di erbe aromatiche (per me salvia e rosmarino), sale e un filo di olio. Portare il forno a 200C e lasciar gratinare i pomodorini finch non saranno asciutti e ben dorati (serviranno...

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