Pasta fresca con rag di carote
Ricetta, ingredienti e consigli per "Pasta fresca con rag di carote", scopri come si prepara.
Pasta fresca con rag di carote
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Tempo di preparazione: 1 Ora
Tempo di cottura: 30 Minuti
Ingredienti
- aglio
- carote
- cipolla rossa
- farina
- farina 00
- olio
- passata di pomodoro
- pasta fresca
- semola di grano
Ricetta
Preparazione: 1 ora Cottura: 30 minuti Porzioni: 3 porzioni Costo: Basso Ingredienti Per la pasta: Farina 200 g Passata di pomodoro 100 g Olio extravergine d'oliva 1 cucchiaio Per il ragù: Passata di pomodoro 400 g Acqua 100 g Carote 150 g Cipolle rosse 100 g Aglio 1 spicchio Olio extravergine d'oliva 40 g Sale aromatico 1 cucchiaino Preparazione Premetto che entrambe le ricette sono già sul mio blog e potete trovarle cliccando qui sotto (vi consiglio di andare a leggervele nel dettaglio): Pasta fresca al pomodoro Ragù di carote Iniziamo preparando il ragù: nel boccale del Bimby mettiamo aglio (senz'anima) carote e cipolle (entrambe pulite e tagliate a tocchetti).
Tritiamo 5.
