Pasta frolla per biscotti
Ricetta, ingredienti e consigli per "Pasta frolla per biscotti", scopri come si prepara.
Pasta frolla per biscotti
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Tempo di preparazione: 30 Minuti
Ingredienti
- aroma di vaniglia
- burro
- farina
- uova
- zucchero
- zucchero vanigliato
Ricetta
Preparazione: 30 minuti Cottura: 10/12 minuti Porzioni: 1 panetto Costo: Basso Ingredienti Farina 250 g Zucchero 100 g Burro 100 g Uova 1 Preparazione Una delle regole fondamentali della pasta frolla è lavorare l'impasto pochissimo, il burro infatti non deve scaldarsi troppo.
Se la preparate in estate cercate di lasciare il burro in frigorifero fino all'ultimo secondo e di bagnare le mani sotto l'acqua fredda per tenerle in più fresche possibile.
Un'altra cosa importantissima è il tempo di risposo! La pasta frolla va lasciata in frigorifero dai 30 ai 40 minuti se lavorata a mano, se prepariamo l'impasto con il Bimby invece basteranno 15/20 minuti.
Questo perché la procedura è così veloce che il burro non avrà tempo di scaldarsi troppo.
Lievito' In realtà.
