Champignon in padella
Ricetta, ingredienti e consigli per "Champignon in padella", scopri come si prepara.
Champignon in padella
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Tempo di preparazione: 10 Minuti
Tempo di cottura: 10 Minuti
Ingredienti
- aglio
- funghi
- funghi champignon
- olio
- sale
- vino bianco
Ricetta
Preparazione: 10 minuti Cottura: 10 minuti Porzioni: 2 persone Costo: Basso Ingredienti Funghi champignon 500 g Aglio 1 spicchio Vino bianco 100 ml Olio extravergine d'oliva q.
Sale q.
Preparazione Iniziamo a pulire i nostri funghi che non vanno assolutamente passati sotto acqua corrente né immersi a meno che siano vecchi ed abbiano degli aloni più scuri; in questo caso, dopo averli puliti come sotto descritto, si possono passare in una miscela di acqua e limone per provare a schiarirli un po', l'operazione però deve essere fatta velocemente e non vanno lasciati in ammollo.
I funghi vanno presi uno ad uno e con un coltello va tagliata la parte terrosa.
Dopo aver svolto questo compito si prende un canovaccio lievemente umido e lo si usa per strofinarli delicatamente, qualora.
