Gnocchetti di grano saraceno con vellutata di stracchino
Ricetta, ingredienti e consigli per "Gnocchetti di grano saraceno con vellutata di stracchino", scopri come si prepara.
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Gnocchetti di grano saraceno con vellutata di stracchino
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- granella di nocciole
- pancetta
- panna
- pasta tipo gnocchetti
- rucola
- sale
- salumi
- stracchino
Ricetta
Preparate gli gnocchetti.
Stemperate lo stracchino con la panna in un pentolino, salate e pepate.
Cuocete per qualche minuto.
Lavate e tagliuzzate la rucola e aggiungetela alla crema.
incorporate la granella e mescolate con cura.
Cuocete gli gnocchetti in abbondante acqua salata e mantecate con la crema di stracchino.
Disponete la pancetta su carta forno.
Infornate con funzione grill per 5 minuti.
Impiattate e.
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Gnocchetti di grano saraceno con vellutata di stracchino