FOCACCIA CON LE CIPOLLE
Ricetta, ingredienti e consigli per "FOCACCIA CON LE CIPOLLE", scopri come si prepara.
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FOCACCIA CON LE CIPOLLE
https://www.cucinoconpoco.it/Ingredienti
- cipolla bianca
- farina
- farina di semola
- focaccia
- grano
- lievito
- malto
- olio
- olio d'oliva extra-vergine
- origano
- orzo
- sale
Ricetta
...Preparazione: Ho messo in una terrina le farine e vi ho versato l'acqua, in cui avevo sciolto il malto e il lievito. Ho iniziato a mescolare con la spatola e, dopo un po', ho aggiunto il sale, poi ho continuato a girare, pulendo man mano bene le pareti della ciotola. L'impasto è molto morbido e si può tranquillamente lavorare con la spatola, senza usare le mani. Ho lasciato riposare tutto per dieci minuti e poi ho aggiunto l'olio extravergine. Ho continuato a impastare incorporandolo, fino a ottenere un composto omogeneo. Ho fatto qualche giro di pieghe...
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