LASAGNA DI BROCCOLI
Ricetta, ingredienti e consigli per "LASAGNA DI BROCCOLI", scopri come si prepara.
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LASAGNA DI BROCCOLI
https://raffacooking.tumblr.com/Ingredienti
- albumi
- besciamella
- broccoli
- farina
- farina 00
- latte di soia
- mozzarella
- noce moscata
- pasta tipo lasagna
- peperoncino
- sale
Ricetta
...PREPARAZIONE - disporre la farina a fontana e al centro versare l'albume e l'acqua q.b sino a raggiungere un composto lavorabile ' formate un panetto e lasciate riposare per circa 15 minuti - riprendete dunque l'impasto e con un mattarello o macchina per la pasta create 4 sfoglie (attenzione a non farle troppo fini, devono essere di circa 1,5 mm) ' aggiungere farina se necessario sul ripiano per non farle appiccicare - mettete in un pentolino l'acqua a bollire con un goccio d'olio e sale. Non appena arriva a bollore tuffare le sfoglie (una per volta) per circa 30/40...
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