Insalata savoiarda semplice
Ricetta, ingredienti e consigli per "Insalata savoiarda semplice", scopri come si prepara.
Insalata savoiarda semplice
https://blog.giallozafferano.it/lericettedivitto/
Ingredienti
- aceto
- aceto di vino bianco
- cetriolini
- cipolla rossa
- olio d'oliva extra-vergine
- pepe nero
- peperoni
- prosciutto cotto
- sale
- vino bianco
Ricetta
Preparazione Lavare a mondare i peperoni eliminando il picciolo, i semi e i filamenti bianchi interni; Con un coltello affilato affettare i peperoni a listarelle sottili; Riempire una pentola di acqua e aggiungere 50 ml di aceto di vino bianco; Portare a bollore e aggiungere i peperoni; Quando l'acqua riprender a bollire, cuocere i peperoni per circa un minuto; Scolare i peperoni e metterli in un'ampia ciotola; Mondare la cipolla eliminando lo strato esterno e affettarla in modo sottile; Aggiungere la cipolla nella ciotola assieme ai peperoni; Sciacquare i cetriolini sotto acqua corrente e affettarli a rondelle sottile; Aggiungere i cetriolini nella ciotola; Affettare il prosciutto a listarelle sottili e aggiungere nella ciotola assieme agli altri ingredienti; Nella ciotola aggiungere un cucchiaio di aceto, un pizzicone di sale e una spolverata di pepe nero; Irrorare con un filo generoso di olio e mescolare gli ingredienti in.
