Frittelle dolci di fiori di zucchina
Ricetta, ingredienti e consigli per "Frittelle dolci di fiori di zucchina", scopri come si prepara.
Frittelle dolci di fiori di zucchina
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Tempo di preparazione: 15 Minuti
Tempo di cottura: 10 Minuti
Ingredienti
- farina
- fiori di zucca
- grappa
- latte
- olio di semi
- sale
- uova
- zucchero
- zucchero a velo
Ricetta
Preparazione: 15 minuti Cottura: 10 minuti Porzioni: 4 persone Costo: Basso Ingredienti 20 Fiori di zucchina (freschi) 1/2 bicchiere Latte 2 Uova 2 cucchiai Zucchero q.
Farina 1 cucchiaino Lievito in polvere per dolci (vanigliato) 1 pizzico Sale Zucchero a velo Olio di semi (per friggere) 1 cucchiaio Grappa (di vinaccia) Preparazione Frullare in una piccola boule il latte con i tuorli, lo zucchero e la grappa.
Montare a neve gli albumi con il sale.
Setacciare nella miscela di tuorli farina sufficiente, mescolando, fino a produrre una pastella molto densa.
Incorporare gli albumi gradatamente.
