Anatra al vino rosso
Ricetta, ingredienti e consigli per "Anatra al vino rosso", scopri come si prepara.
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Anatra al vino rosso
https://blog.giallozafferano.it/laraccoltadiricette/Tempo di preparazione: 10 Minuti
Tempo di cottura: 30 Minuti
Ingredienti
- aglio
- anatra
- basilico
- carote
- cipolla bianca
- funghi
- grappa
- olio
- pancetta
- polpa di pomodoro
- sale
- salvia
- sedano
- vino rosso
Ricetta
Preparazione: 10 minuti Cottura: 30 minuti Porzioni: 3 persone Costo: Medio Ingredienti 400 g Petto d'anatra 200 ml Vino rosso (Raboso) 1/2 Cipolle bianche 1/2 spicchio Aglio 1/2 costa Sedano 1/2 Carote 2 foglie Salvia 75 g Pancetta (a fette sottili) 500 g Funghi (edibili di bosco) 150 g Polpa di pomodoro (al basilico) 50 ml Grappa (di vinaccia) q.
Olio di oliva q.
Sale Spago da cucina Preparazione Ricoprire la carne rossa con la pancetta, avvolgere in forma di rollè e legare con.
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