Anatra arrosto con verdure

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Anatra arrosto con verdure

Fulvia's Kitchen
Anatra arrosto con verdure
Ingredienti
  • aglio
  • anatra
  • limoni
  • melanzane
  • olio d'oliva extra-vergine
  • patate
  • peperoni
  • pinoli
  • pomodori secchi
  • uvetta
  • vino bianco
Ricetta

...Preparate la marinatura in una ciotola che possa contenere tutta l'anatra: versate il succo dei limoni, il vino bianco e l'olio, mescolate e aggiungete il rosmarino. Metteteci i pezzi di anatra e lasciateli a marinare (girandoli di tanto in tanto) per almeno 1 ora, in frigorifero. Trascorso...

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