crepes senza glutine al cacao con mele e cannella
Ricetta, ingredienti e consigli per "crepes senza glutine al cacao con mele e cannella", scopri come si prepara.
crepes senza glutine al cacao con mele e cannella
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Ingredienti
- cacao
- cannella
- crepes
- farina di grano saraceno
- farina di riso
- fecola
- mele
- olio d'oliva extra-vergine
- sale
Ricetta
Procedimento: Mescolare le farine in una terrina, unire un pizzico di sale e versare a filo l’acqua, mescolando con una frusta.
Ottenere un impasto liscio e omogeneo.
Scaldare una padella e ungerla leggermente e versare un mestolo di composto alla volta, lasciandolo rapprendere e cuocendolo da ambi le parti.
Proseguire fino al termine del composto, avendo cura di ungere ogni volta la padella.
Nel frattempo pelare e pulire la mela, tagliarla a cubetti regolari e saltarla a fiamma vivace per un paio di minuti con un cucchiaio di olio.
Quando inizia a dorare unire lo sciroppo d’agave e la cannella a piacere e spegnere il fuoco.
Farcire le crepes al cacao e servire.
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