Torta due strati con porri, zucchine e curcuma
Ricetta, ingredienti e consigli per "Torta due strati con porri, zucchine e curcuma", scopri come si prepara.
Torta due strati con porri, zucchine e curcuma
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Ingredienti
- curcuma
- formaggio grana
- formaggio spalmabile
- olio
- panna
- pasta sfoglia
- pepe
- porri
- sale
- uova
- zucchine
Ricetta
Preparazione Scaldare il forno a 190C.
e foderare una tortiera apribile da 26 cm di diametro, con la pasta sfoglia, utilizzando la carta forno in dotazione.
Rifilare leggermente il bordo e con la pasta in eccesso formare delle spirali che serviranno per guarnire.
Mettere la tortiera cos preparata e spirali in frigorifero.
In due padelle scaldare l'olio e insaporire in una le rondelle di porri e nell'altra quelle di zucchine.
Dare una prima cottura.
In una ciotola rompere le uova, insaporire con sale e pepe, aggiungere la curcuma, la panna, il grana, il formaggio spalmabile e mescolare bene per amalgamare gli ingredienti.
Dividere il composto in due ciotole.
Unire ad un impasto di uova le zucchine lasciate intiepidire e mescolare.
Fare lo stesso con i porri mescolati al secondo impasto.
Togliere la tortiera dal frigorifero.
Versare il composto di porri nella tortiera, livellarlo.
Sopra i porri, versare l'impasto con le zucchine, a piacere decorare e.
