Cookies al cioccolato
Ricetta, ingredienti e consigli per "Cookies al cioccolato", scopri come si prepara.
Cookies al cioccolato
https://lachicchina.blogspot.com/
Ingredienti
- burro
- cioccolato fondente
- farina
- lievito per dolci
- vanillina
- zucchero di canna
Ricetta
Preparazione: sciogliere su fuoco dolce il burro.
Mettere il burro sciolto e tiepido in una ciotola con lo zucchero, l'uovo e la vanillina: lavorare il composto fino a quando diventa omogeneo.
Aggiungere poca alla volta la farina setacciata insieme al lievito; a questo punto inserire le gocce di cioccolato (se non le avete andr benissimo il cioccolato tritato grossolanalmente) e i cereali spezzettati: formare dunque una palla e mettere l'impasto in frigo per una quindicina di minuti, sino a che ben freddo.
Passato questo tempo rivestire la placca del forno con l'apposita carta e formare i cookies.
Prelevare delle palline di impasto grandi come una grossa noce e disporle ben distanziate sulla placca per la cottura.
Infornare in forno preriscaldato e cuocere per il tempo stabilito, o almeno fino a quando i vostri cookies saranno diventati leggermente dorati: cotti, ma al tatto leggermente morbidi (al centro).
La cottura di questi.
