Saltimbocca di pollo alla romana
Ricetta, ingredienti e consigli per "Saltimbocca di pollo alla romana", scopri come si prepara.
Saltimbocca di pollo alla romana
https://blog.giallozafferano.it/cucinaconmiasorella/
Tempo di preparazione: 10 Minuti
Tempo di cottura: 10 Minuti
Ingredienti
- olio
- pepe nero
- petto di pollo
- prosciutto crudo
- sale
- salvia
- vino bianco
Ricetta
Preparazione: 10 minuti Cottura: 10 minuti Porzioni: 2 persone Costo: Basso Ingredienti Petto di pollo 4 fette Salvia 4 foglie Prosciutto crudo 4 fette Olio extravergine d'oliva 1 filo Vino bianco 1 bicchiere Sale q.
Pepe nero q.
Preparazione Mettere le fettine di pollo su un piano da lavoro e allargarle con un batticarne posizionandole nel mezzo di due fogli di carta forno, per non stracciare la carne.
Salare e pepare.
Noi di sale ne abbiamo messo, poco perché il nostro prosciutto di casa è bello saporito, voi regolatevi a seconda della materia prima che utilizzate.
Su ciascuna fettina, appoggiare una fetta di prosciutto e una foglia di salvia.
Infilzare la carne, in modo da fermare quanto apposto sopra, con uno stecchino.
Far.
