Risotto alla crema di cavolfiore e zucca

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Risotto alla crema di cavolfiore e zucca

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Risotto alla crema di cavolfiore e zucca
Ingredienti
  • aglio
  • brodo vegetale
  • cavolfiore
  • cipolla
  • dadi
  • olio d'oliva extra-vergine
  • parmigiano
  • pepe
  • pepe nero
  • riso
  • sale
  • scalogno
  • vino bianco
  • zucca
Ricetta

...Preparazione per la crema di cavolfiore pulire il cavolfiore quindi sbollentarlo in una casseruola, far appassire la cipolla e lo spicchio d’aglio intero in 3 cucchiai di olio evo aggiungere il cavolfiore sbollentato tagliandolo grossolanamente,quindi aggiungere un...

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