Crema ai peperoni rossi e gialli

Ricetta, ingredienti e consigli per "Crema ai peperoni rossi e gialli", scopri come si prepara.

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Crema ai peperoni rossi e gialli

In cucina con Zia Ralù
Crema ai peperoni rossi e gialli
Ingredienti
  • coste
  • olio d'oliva extra-vergine
  • peperoni
  • peperoni gialli
  • peperoni rossi
  • sale
Ricetta

...Preparazione della crema ai peperoni Per preparare la crema ai peperoni innanzi tutto occorre pulire i peperoni. Prendete ½ peperone giallo e ½ peperone rosso e toglietene le coste chiare interne e tutti i semi. Tagliate i peperoni a fettine per la lunghezza del peperone e lessateli in abbondante acqua salata per 15 minuti o comunque fino a che saranno ben cotti. Fate raffreddare bene i peperoni e poi toglietene la pelle. Se non dovesse venire via toglietela come se stesse togliendo la pelle ad un filetto di pesce. Una volta che avrete spellato i peperoni...

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