Panna cotta cioccolato e caffè
Ricetta, ingredienti e consigli per "Panna cotta cioccolato e caffè", scopri come si prepara.
Panna cotta cioccolato e caffè
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Tempo di preparazione: 40 Minuti
Ingredienti
- caffè in polvere
- cioccolato fondente
- colla di pesce
- latte intero
- olio di semi
- panna fresca
- zucchero
Ricetta
Preparazione: 40 minuti Porzioni: 8/10 Costo: Basso Ingredienti Panna fresca liquida 500 ml Latte intero 700 ml Cioccolato fondente (tritato) 230 g Zucchero 200 g Colla di pesce 18 g caff liofilizzato 3 cucchiaini Olio di semi di arachide (per pennellare ) DECORAZIONE panna montata (zuccherata ) Chicchi di caff (o polvere di caff) Preparazione Ammollate la colla di pesce in acqua fredda.
In una casseruola portate a bollore il latte , la panna e lo zucchero.
Fuori dal fuoco unite la colla di pesce strzzata , poi aggiungete il caff liofilizzato e il cioccolato fondente tritato mescolando per farlo sciogliere .
Lasciate raffreddare il composto e versatelo nello stampo unto con l'olio ( nella ricetta prevedeva l'olio di mandorle , io non.
