Ricetta, ingredienti e consigli per "Savoiardi siciliani o Firrincozzi", scopri come si prepara.
Tempo di preparazione: 30 Minuti
Procedimento: Nella planetaria o con un frullino montate i tuorli con lo zucchero fino ad avere un composto spumoso.
Montate gli albumi a neve.
Aggiungete al composto di tuorli e zucchero gli albumi montati a neve a cucchiate Alternandoli con la farina setacciata con il lievito.
Delicatamente senza smontare il composto uniformatelo.
Infine aggiungete la buccia di limone grattugiata.
Versate il composto a cucchiate su una teglia ricoperta da carta forno.
Cospargete con zucchero semolato.
Cuocete a 160° C per circa 8/10 minuti in forno già caldo.
Prima di toglierli dalla teglia fate intiepidire i savoiardi siciliani.
I nostri savoiardi siciliani sono pronti per essere inzuppati .
Buon assaggio.
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