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Savoiardi siciliani o Firrincozzi

Ricetta, ingredienti e consigli per "Savoiardi siciliani o Firrincozzi", scopri come si prepara.

Ricette > Dolci e Dessert

Savoiardi siciliani o Firrincozzi

https://unasicilianaincucina.com/

Tempo di preparazione: 30 Minuti

Ingredienti

  • farina 00
  • lievito per dolci
  • limoni
  • uova
  • zucchero
  • zucchero semolato

Ricetta

Procedimento: Nella planetaria o con un frullino montate i tuorli con lo zucchero fino ad avere un composto spumoso.

Montate gli albumi a neve.

Aggiungete al composto di tuorli e zucchero gli albumi montati a neve a cucchiate Alternandoli con la farina setacciata con il lievito.

Delicatamente senza smontare il composto uniformatelo.

Infine aggiungete la buccia di limone grattugiata.

Versate il composto a cucchiate su una teglia ricoperta da carta forno.

Cospargete con zucchero semolato.

Cuocete a 160° C per circa 8/10 minuti in forno già caldo.

Prima di toglierli dalla teglia fate intiepidire i savoiardi siciliani.

I nostri savoiardi siciliani sono pronti per essere inzuppati .

Buon assaggio.

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Tags: biscotti, colazione, dolci siciliani, ricette siciliane Navigazione.

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