CREMA PASTICCERA E CHANTILLY
Ricetta, ingredienti e consigli per "CREMA PASTICCERA E CHANTILLY", scopri come si prepara.
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CREMA PASTICCERA E CHANTILLY
https://lacadrega.altervista.org/Ingredienti
- latte
- maizena
- panna
- panna montata
- tuorlo d'uovo
- vaniglia
- zucchero
- zucchero a velo
Ricetta
...Preparazione: Mettere a bollire il latte con la vaniglia. Mescolare con una frusta le uova, lo zucchero e poi aggiungere la maizena. Appena il latte raggiunge la bollitura togliere dal fuoco e lasciare raffreddare un minuto. Continuando a girare versare, poco alla volta, il latte nel composto di uova, utilizzando un colino per trattenere la schiuma e i resti della vaniglia. Sempre continuando a mescolare, mettere il pentolino sul fuoco basso, finchè la crema non si addensa. E' importante NON far bollire per evitare di far impazzire la crema. Togliere dal fuoco,...
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