Panna cotta al limone
Ricetta, ingredienti e consigli per "Panna cotta al limone", scopri come si prepara.
Panna cotta al limone
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Tempo di preparazione: 20 Minuti
Tempo di cottura: 10 Minuti
Ingredienti
- colla di pesce
- gelatina
- panna fresca
- succo di limone
- zucchero
Ricetta
Preparazione: 20 minuti Cottura: 10 minuti Porzioni: 8 panne cotte Costo: Basso Ingredienti Panna fresca liquida con 50% di grassi in meno 500 g Zucchero 50 g Gelatina in fogli 8 g Succo di limone 150 ml Preparazione Mettere in ammollo in acqua fredda la gelatina in fogli o colla di pesce per 10 minuti.
In un pentolino versare la panna, unire lo zucchero e portare a bollore.
Strizzare bene la gelatina in fogli e unirla alla panna.
Mescolare qualche secondo, aggiungere il succo del limone e dopo pochi minuti spegnere.
Versare il composto in 8 stampini di alluminio e mettere in frigo per almeno 5 ore.
Sformare le panne cotte passando la lama del coltello intinta nell'acqua bollente lungo tutto il perimetro dello stampino.
Intingere lo stampino per un secondo in acqua bollente e capovolgerlo su.
