Farfalle Impazzite
Ricetta, ingredienti e consigli per "Farfalle Impazzite", scopri come si prepara.
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Farfalle Impazzite
https://www.profumodilimoni.com/Ingredienti
- basilico
- cipolla
- cipollotti
- funghi porcini secchi
- olio d'oliva extra-vergine
- panna da cucina
- passata di pomodoro
- pasta tipo farfalle
- pasta tipo losanghe
- sale fino
Ricetta
...Procedimento 1) Fate rinvenire in una tazza di acqua bollente i funghi secchi, strizzandoli e sciacquandoli un paio di volte. Asciugateli pressandoli delicatamente tra due fogli di carta assorbente e tagliateli a striscioline. Lavate i peperoni, svuotateli dai semi e filamenti interni e tagliateli prima in strisce poi in losanghe di circa 3 cm. Pulite il cipollotto e tagliatelo a rondelle non troppo sottili. In una pentola da sugo, fate appassire il cipollotto con un filo d’olio, aggiungete i peperoni facendoli imbiondire, i funghi, e la passata di pomodoro, regolando di sale....
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