Torta Rustica di Mele Verdi e Ricotta

Torta Rustica di Mele Verdi e Ricotta

Ingredienti

• farina
• latte
• lievito
• lievito per dolci
• limoni
• mele
• ricotta
• sale
• uova
• zucchero
• zucchero di canna

Ricetta

...tagliare tre mele a fettine sottili e cospargerle con la scorza ed il succo del limone. In una ciotola bella capiente unire farina, lievito, zucchero e il pizzico di sale e mescolare velocemente con una frusta. Unire la ricotta, il latte e le uova e creare un composto omogeneo con le fruste elettriche. Unire le mele, compreso il succo di limone, all'impasto e amalgamare bene il tutto. Foderare una teglia rotonda del diametro di 24 cm circa con della carta forno bagnata e strizzata (aderir meglio alle pareti). Versare l'impasto e decorare a piacere con l'ultima mela...

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