Muffins con gocce di cioccolato
Ricetta, ingredienti e consigli per "Muffins con gocce di cioccolato", scopri come si prepara.
Muffins con gocce di cioccolato
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Ingredienti
- burro
- estratto di vaniglia
- farina 00
- farina integrale
- gocce di cioccolato
- latte
- lievito per dolci
- sale
- uova
- yogurth
- zucchero
- zucchero semolato
Ricetta
preparazione di questa ricetta molto veloce per cui, prima ancora di inziare, accendete il forno a 180 gradi in modalit ventilato.
Pesate la farina, aggiungeteci il lievito e setacciatela.
In una ciotola, aggiungete le farine ed unite lozucchero, il pizzico di sale e le gocce di cioccolato e mescolate il tutto fino a quando tutti gli ingredienti saranno amalgamati.
Fate sciogliere il burro a bagnomaria oppure a fuoco molto basso.
In un' altra ciotola unite le uova allo yogurt e lavorate il tutto con una frusta elettrica aggiungendo, a filo, anche il latte senza smettere di sbattere.
Unite gli ingredienti liquidi agli altri e lavorate con una frusta a mano fino a che tutto risulter omogeneo.
Non lavorate troppo ma solo il tempo necessario ad amalgamare il tutto.
Mettete i pirottini nello stampo per muffin e riempiteli per i 4/5 della loro capacit.
Infornate e cuocete per circa 20 minuti.
Controllateli sempre e, in caso,.
