Muffins al cacao e peperoncino: il dessert perfetto per San Valentino
Ricetta, ingredienti e consigli per "Muffins al cacao e peperoncino: il dessert perfetto per San Valentino", scopri come si prepara.
Muffins al cacao e peperoncino: il dessert perfetto per San Valentino
https://www.nonnapaperina.it/
Ingredienti
- cacao
- cacao amaro
- farina
- lievito per dolci
- olio di semi di girasole
- peperoncino
- soia
- zucchero di canna
Ricetta
Preparazione: Per prima cosa accendete il forno e portatelo ad una temperatura di 180° con funzione ventilata.
Unite il cacao amaro alla farina, il lievito, lo zucchero ed il peperoncino in una larga ciotola.
Successivamente emulsionate l’olio con la bevanda alla soia e cacao, poi unite gli ingredienti liquidi a quelli secchi, mescolando vigorosamente con una frusta in modo da ottenere un morbido composto.
Prendete uno stampo da sei muffins e riempitene ogni cavità con dei pirottini colorati; versateci l’impasto riempiendoli per circa tre quarti.
Spolverizzate con alcune scaglie di mandorla.
Cuocete per circa 25-30 minuti a 180° funzione ventilata effettuando la prova dello stuzzicadenti per verificarne l’avvenuta cottura: se punzecchiandolo in centro lo stecchino esce asciutto, il muffin è cotto, altrimenti aumentate di qualche minuto i tempi di permanenza in forno.
Lasciate raffreddare completamente prima di servire.
Questi.
