Cestini con Nergi®, gamberi e stracchino
Ricetta, ingredienti e consigli per "Cestini con Nergi®, gamberi e stracchino", scopri come si prepara.
Cestini con Nergi®, gamberi e stracchino
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Ingredienti
- gamberi
- limoni
- olio
- pepe
- pepe nero
- sale
- stracchino
Ricetta
preparazione di questi cestini molto semplice.
Prendete un foglio di pasta bris e formate, con un coppapasta di cm 12 di diametro, sei dischi.
Prendete dei pirotttini da muffin in silicone o in alluminio e capovolgeteli.
Vi serviranno da base per dare la forma al cestino ed infornarli.
Se utilizzate quelli in alluminio oleate leggermente la parte esterna dove pogger il disco di pasta bris.
Se utilizzate quelli in silicone non ci sar bisogno di olearli.
Cuocete in forno statico a 180 gradi per 15 minuti.
Controllate sempre il forno dopo circa 12 minuti perch, a seconda del forno, potrete impiegarci qualche minuto in meno o in pi.
I cestini dovranno risultare ben dorati ma non troppo per ottenere la cronccantezza necessaria.
Mentre cuociono i cestini preparate lo stracchino ed i gamberi.
Sgusciate completamente i gamberi eliminando anche la testa ed eliminare, se presente, il filino nero sul dorso praticando un incisione con il coltello.
