Pane alle olive nere di Gaeta
Ricetta, ingredienti e consigli per "Pane alle olive nere di Gaeta", scopri come si prepara.
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Pane alle olive nere di Gaeta
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- farina manitoba
- lievito
- olio d'oliva extra-vergine
- olive
- olive nere
- pane
- sale
- zucchero
Ricetta
...preparazione e la cottura. Prendete l'acqua tiepida e mettetela nella ciotola di una planetaria; fateci sciogliere dentro il lievito ed aggiungete il sale e lo zucchero. Lavorate fino a quando tutti gli ingredienti saranno ben sciolti nell'acqua. Aggiungete l'olio evo e poi la farina. Lavorate per circa 5 minuti con la planetaria. L'impasto pian piano si staccher dai bordi diventando elastico ed uniforme. Trasferite l'impasto su un piano e lavoratelo per qualche minuto con le mani. Formate una pallina e praticate un taglio a croce sulla parte superiore. Mettetelo in una ciotola e...
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