Pennette curcuma e ricotta
Ricetta, ingredienti e consigli per "Pennette curcuma e ricotta", scopri come si prepara.
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Pennette curcuma e ricotta
https://www.lericettediluci.com/Ingredienti
- curcuma
- parmigiano
- pasta tipo pennette
- pepe
- ricotta
- sale
Ricetta
Preparazione: questa ricetta è veramente molto veloce da preparare.
Per prima cosa mettere l’acqua a bollire.
Salarla e attendere che arrivi ad ebollizzione.
Nel frattempo in una terrina mettere la ricotta, il pepe, il sale e la curcuma.
Amalgamare aiutandosi con un mestolo di acqua di cottura.
Cuocere la pasta, scolarla ed amalgamarla con il composto (io di solito conservo sempre a parte un pò di acqua calda di cottura in caso dovesse servirmi nel mantecare).
Aggiungere il parmigiano e mantecare.
Servire calda.
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