Marmellata di arance al profumo di Cognac
Ricetta, ingredienti e consigli per "Marmellata di arance al profumo di Cognac", scopri come si prepara.
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Marmellata di arance al profumo di Cognac
https://annaincasa.blogspot.com/Ingredienti
- arance
- cognac
- limoni
- zucchero semolato
Ricetta
...tagliarla a julienne, mettere le scorzette in una ciotola e coprirle con il Cognac, lasciandole a mollo per circa 10 minuti. Intanto, eliminare dagli spicchi la pellicina bianca e tagliarli a tocchetti e metterli direttamente nella casseruola; coprire con l'acqua, il succo di limone, le scorzette con il liquore e lasciare macerare per 24 ore. Trascorso il tempo di riposo, mescolare bene il composto e portare la casseruola sulla fiamma medio-bassa e cuocere lentamente per una mezz'ora. A questo punto aggiungere lo zucchero e riportare a bollore per altri 30 minuti. Una volta raggiunto il...
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Marmellata di arance al profumo di Cognac