PANATURA AROMATICA di ALBUMI
Ricetta, ingredienti e consigli per "PANATURA AROMATICA di ALBUMI", scopri come si prepara.
PANATURA AROMATICA di ALBUMI
https://blog.giallozafferano.it/profumodivanigliadipaola/
Tempo di preparazione: 15 Minuti
Tempo di cottura: 15 Minuti
Ingredienti
- albumi
- arachidi
- fesa di vitello
- olio per friggere
- origano
- pangrattato
Ricetta
Preparazione: 15 minuti Cottura: 15 minuti Porzioni: 4 persone Costo: Medio Ingredienti 3 Albumi 4 fette Fesa di vitello 1 tazza Pangrattato 1 cucchiaio Origano Olio per friggere (di arachidi) Preparazione Preparate gli ingredienti: gli albumi in una ciotola SENZA SALE, il pangrattato in un piatto miscelato assieme all'origano SENZA SALE battete la carne se necessario ed porzionatela nel caso in cui le bistecche siano troppo grandi Sbattete leggermente gli albumi facendoli schiumare.
Immergete una bistecca negli albumi, scolate l'eccesso e passatela nel pangrattato.
Ripetete per tutta la carne.
Mettete la carne impanata in frigorifero per almeno mezz'ora, quindi scaldate l'olio in una pentola e friggete.
