GANACHE al BURRO DI ARACHIDI
Ricetta, ingredienti e consigli per "GANACHE al BURRO DI ARACHIDI", scopri come si prepara.
GANACHE al BURRO DI ARACHIDI
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Tempo di preparazione: 15 Minuti
Ingredienti
- burro d'arachidi
- cioccolato al latte
- panna fresca
Ricetta
procedimento è lo stesso ma viene utilizzata in momenti diversi.
Se volete servire la ganache al burro di arachidi come semifreddo o dolce al cucchiaio vi servirà di una consistenza piuttosto cremosa ma compatta; una volta preparata è quindi necessario lasciarla raffreddare completamente e solo successivamente la si può servire in coppette.
Per una presentazione ad hoc potete metterla in una sacca da pasticcere e scegliere il beccuccio che preferite.
Se invece volete utilizzarla come farcitura di una crostata è necessario utilizzarla quando ancora non si è compattata.
Questo significa che la ganache dovrà essere a temperatura ambiente (altrimenti danneggereste la frolla) ma non si deve essere ancora compattata.
Niente di complicato, si tratta di lasciarla raffreddare una mezz'ora e poi versarla sul guscio di frolla.
In realtà gli utilizzi di una ganache sono molteplici'basta cominciare ad usarla per scoprirne la.
